Spumante/Prosecco, che differenza c’è?
Chiariamoci bene le idee e capiamo, in breve, qual è la differenza tra prosecco e spumante, perché non sono esattamente sinonimi, ma non sono nemmeno mondi così lontani come a volte si pensa! Spumante: vino speciale dalla doppia fermentazione. Cosa intendiamo quando ci riferiamo a un vino chiamandolo spumante? Si intende una categoria a cui
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