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Greco di Tufo “Terranona” DOCG 2021

9.90

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime tutta la tipicità varietale grazie ad un profilo olfattivo che spazia fra note agrumate di limone e cedro, alla pietra focaia e fiori bianchi.

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Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime tutta la tipicità varietale grazie ad un profilo olfattivo che spazia fra note agrumate di limone e cedro, alla pietra focaia e fiori bianchi.

In bocca si percepisce la spiccata mineralità tipica del territorio affiancate ad un corpo mai scontato.

Finale lungo ed appagante.

Le uve utilizzate per il Greco di Tufo DOCG di Cantine Romano sono coltivate a Montefusco, in un vigneto impiantato oltre 20 anni fa a 550 metri s.l.m., su un terreno molto vario e prevalentemente argilloso.
Fermentazione a temperatura controllata, in seguito, il vino viene affinato in serbatoi di acciaio per circa 10/12 mesi, in attesa dell’imbottigliamento.
Il nostro vino, ottenuto in purezza dalle uve di questo territorio, esprime una sottile mineralità sulfurea, grande struttura ed eleganza.

Spaghetti gamberi e zafferano, risotto alla crema di scampi.

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